喝紅酒要打開木塞，幾百年來都是如此，彷彿天經地義。
但一些公司偏偏覺得，應該把這事做的再科技一點。他們發明了這個東西，他不是開瓶器，當你打開木塞後，才是它出場的機會。
它能幫你倒酒，就像圖上演示的那樣，更重要的是幫你儲藏酒：沒喝完之前，能給瓶子里加些氮氣，能保持酒的味道不會因氧化而變掉。
屈臣氏酒窖的總經理傑里米·施托克曼（Jeremy Stockman）說，對私人客戶來說，Coravin也許只是一種有趣的開瓶器，而對葡萄酒零售業來說，Coravin有可能引起新的變革。
「我們在私人客戶身上看到很大希望，不過Coravin對餐廳來說更重要，」施托克曼說。「Coravin可以讓餐廳以一種經濟節約的方式打開一瓶頂級葡萄酒。」
「我覺得Coravin將改變餐廳里按杯購買葡萄酒的局面。」
Coravin開瓶系統於2013年發佈，它可以使用一枚細小的針管來穿刺軟木塞（或螺旋蓋），然後把葡萄酒抽取出來。
軟木塞被Coravin的針管刺破之後，因為具有良好的彈性，可以再次自動封閉起來，防止氧氣進入瓶子中，影響酒質，這樣葡萄酒就可以繼續保存幾個月。
現在，Coravin在香港發佈之後，統一價格為2,400港幣。
